Viaggi di Gusto di Gianluigi Carlino. VILLA POMONA Castellina in Chianti (SI)
Qualcuno mi dice di provare i vini di questa azienda, ed al solito telefono e ordino. Dopo un po mi arrivano le bottiglie. Davvero interessante. Decido così di contattare la titolare e prendo accordi per visitare la sua azienda. Monica Raspi è una bellissima persona (veterinaria), vitale, allegra, determinata, una vera donna del vino come ce ne sono tante per fortuna in questo settore. La coadiuva nell’impresa il marito medico Enrico, ottima persona e, obtorto collo, divenuto un esperto vigneron. Nella sua piccola azienda con appena 4,5ha, Villa Pomona di Monica Raspi concentra il meglio che la vita in campagna possa offrire. Adiacente la casa padronale uno splendido edificio rustico per ospitalità, ed è quella che Monica ci offre per il nostro breve soggiorno. La sera in cui arriviamo la pioggia è battente ma un fantastico Chianti Classico 2008 Villa Pomona (17/20) ci rincuora alla grande. E’ in costruzione una nuova cantina, ma le bottiglie prodotte ogni anno vengono puntualmente vendute per cui rimane solo il necessario per “archivio personale”.
Le bottiglie dell’annata sono un Chianti Classico 2010 Villa Pomona (15.5/20), che ha i tratti caratteristici del sangiovese, sprigionando eleganza ed una buona dose di verve.. Il vero campione di casa è pero il Chianti Classico Riserva 2009 Bandini Villa Pomona (17.5/20). Ha bisogno del suo tempo per uscire, e provato dopo 24h è ancora più interessante, con una potenza che inebria il palato ed entusiasma per la freschissima beva e soprattutto per la lunghezza. Un piccolo grande vino ad un prezzo onestissimo di € 15,00. Il tutto in botti di Slavonia e acciaio
I vigneti di Villa Pomona hanno una bella esposizione a sud verso Siena per intenderci e sono trattati con il massimo rispetto ambientale. Il biologico qui è di casa dal 2009. Gli ospiti possono godere di ampi spazi con piscina e due veri e propri appartamenti dove si è coccolati in maniera eccellente. Come dicono in Francia: a ne pas manquer!
Azienda VILLA POMONA con sede in Castellina in Chianti (SI) Località Pomona qualche chilometro a sud del paese tel 0577 740930 mail villapomona@virgilio.it
Ha 4,5 bottiglie prodotte circa 15.000
