All’Amicizia e al suo legame imprescindibile con l’universo del vino è dedicata l’edizione 2013 di Cantine Aperte, l’evento più rappresentativo dell’anno per il Movimento Turismo del Vino, che da oltre vent’anni unisce le aziende vinicole che aprono le porte delle loro cantine a turisti ed appassionati del buon vino italiano. Anche quest’anno Villa Matilde partecipa attivamente all’iniziativa con un programma denso di contenuti, con degustazioni, visite e musica ed in linea con il tema prescelto. Eccezionalmente l’evento in cantina sarà anticipato a Sabato 25 maggio. Per l’occasione la A del tema sarà declinata come “A… come Aglianico” un vitigno diretto e sincero, immediato e riconoscibile, incapace di tradire, proprio come un amico. La giornata vedrà come di consueto protagonisti tutti i vini della gamma aziendale Villa Matilde ma particolare attenzione sarà dedicata all’Aglianico nelle sue differenti espressioni.
Gli eno-turisti che varcheranno la porta di ingresso dell’azienda di Cellole troveranno ad accoglierli un programma fitto che prevede una scampagnata contadina tra le vigne. Ogni coppia di ospiti verrà fornito un cesto ricco di prodotti genuini e casarecci preparati dalle mani delle cuoche di Villa Matilde. Una bella tovaglia sul prato e il pranzo prenderà il via. Durante il giorno gli ospiti avranno la possibilità di visitare le vigne, le bottaie e degustare l’olio extravergine prodotto nelle tenute aziendali.
Programma della giornata:
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Ore 10:30 Arrivo a Villa Matilde: Caffè di benvenuto
Ore 11:00 Visita guidata alle vigne collinari di Sessa Aurunca.
Ore 12:00 visita alle cantine ed alle nuove bottaie
Ore 12: 30 banco di assaggio in piazza Falerno con degustazione dei vini e dell’ olio extra vergine
Ore 13:30 Picnic sul Prato ricco di prodotti tipici e genuini.
• Assortimento di pizze di campagna e friggitoria a vista
• Frittate alle verdure di stagione
• Ricottine e mozzarelle di bufala
• Crostate con nostra marmellata biologica .
In abbinamento una bottiglia di Terre Cerase o Aglianico da 375 ml a coppia
Per i bambini panino con mozzarella e prosciutto, crostatina al cioccolato
Musica dal vivo e balli
Ore 16 :.00 Visita alle cantine e alle bottaie
Ore 17 ./00 19,00. Banco di assaggio
Ticket di ingresso € 10,00 ad adulti .per i bambini € 5,00
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Qualità, cultura del territorio e della tradizione, rispetto dell’Ambiente e uno sguardo spalancato sull’innovazione sono oggi i punti di forza di Villa Matilde. L’aver riportato in vita l’antico Falerno e la grande attenzione prestata al territorio e ai vitigni autoctoni pongono i vini Villa Matilde nel solco di una robusta tradizione; la ricerca costante, il ricorso a tecnologie all’avanguardia, colorano la tradizione con un’innovazione intelligente e dinamica.
Villa Matilde
S.S. Domitiana, 18 Cellole (CE)
telefono: +39 0823.932 088
www.villamatilde.it
