I quattro chef flegrei Ruggiero Peluso, Emilio Mirabella, Enzo Piemonte e Franco Schiano Lo Moriello, si incontrano sui banchi di scuola all’istituto nautico e si ritrovano sui banchi di cucina nella preparazione di piatti dove si mescolano fuoco, archeologia e mare.
“LE ROTTE ENOGASTRONOMICHE”: un evento di alta ristorazione con preparazioni originali ed uno speciale abbinamento di vini: l’asprinio d’aversa de “I Borboni” e falangina dei campi flegrei DOC e piedirosso dei campi flegrei DOC di “Cantine …dell’Averno”
Si potranno gustare piatti d’eccezione, bere vini eccellenti e vivere emozioni inconsuete con l’interessante mostra allestita a cura del Museo del Mare “Viaggio in Antartide”.
MarVin wineClub in collaborazione con la ProLoco Pozzuoli, Il Museo del Mare, Cantine dell’Averno e I Borboni presenta “LE ROTTE ENOGASTRONOMICHE”
• Antipasti a cura dello Chef Emilio Mirabella
• Primi piatti a cura dello Chef Enzo Piemonte
• Secondo a cura dello Chef Franco Schiano Lo Moriello
• Dessert a cura dello Chef Ruggiero Peluso
VINI IN ABBINAMENTO:
• Asprinio d’Aversa de “I Borboni”
• Falanghina dei Campi Flegrei DOC delle “Cantine dell’Averno”
• Piedirosso dei Campi Flegrei DOC delle “Cantine dell’Averno”
Contributo di partecipazione: euro 30,00
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“Agriturismo Averno”
I Rampa Lago d’Averno Pozzuoli (NA)
Appuntamento: h 20,30 presso l’azienda in via Prima Rampa lago d’Averno, 3
Tangenziale uscita Pozzuoli – parcheggio interno all’agriturismo.
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INFO E PRENOTAZIONI
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daniela ruffolo
