Il Falerno del Massico Villa Matilde tra i protagonisti della degustazione di Enoteca Mercadante
La storia dell’azienda vitivinicola Villa Matilde nasce con un sogno, quello del suo fondatore, Francesco Paolo Avallone, di riportare in vita l’antico Falernum, il vino amato dagli antichi Romani. Quel sogno oggi è una florida realtà che coinvolge in maniera ampia un intero territorio con la produzione del Falerno del Massico Doc. Parte da qui l’idea della degustazione dedicata al Falerno del Massico condotta da Francesco Continisio, Presidente della Scuola Europea Sommelier. L’appuntamento è Venerdì 31 gennaio dalle ore 20 presso l’Enoteca Mercadante in piazza Amedeo – Passeggiata Colonna a Napoli. Il Falerno è un vino che ha attraversato i secoli e oggi racconta una terra ricca di contrasti: l’Ager Falernum, come la chiamavano gli antichi romani. In questa terra che ricade nella provincia di Caserta, tra il mare del litorale Domitio e il Monte Massico, oggi si estendono le vigne di Villa Matilde. L’azienda, orgogliosamente a conduzione familiare, oggi è impegnata nella produzione di gran parte dei vini da vitigno autoctono campano. Venerdì 31 gennaio a partire dalle 20 il Falerno del Massico di Villa Matilde sarà protagonista, accanto ad altri cinque produttori (Viticoltori Migliozzi – Moio – Regina Viarum – Masseria Felicia – Cantine Papa) e altrettante differenti interpretazioni della Doc, di un percorso di degustazione con banchi d’assaggio liberi con le diverse tipologie di Falerno per un racconto corale del territorio. In abbinamento ai vini ci saranno piccoli piatti di cucina campana curati dallo chef di Enoteca Mercadante.
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Luana Paparo
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