Una cena abbinata alla presentazione di un libro strettamente legato al mondo della pizza napoletana aprirà lunedì 17 febbraio alle ore 20,00 la stagione degli eventi 2014 della Pizzeria La Notizia di Napoli. Il libro in questione, il cui titolo “’A Pizza – viaggio nella canzone napoletana” non lascia spazio a dubbi sull’argomento trattato, è quello del giornalista Tommaso Esposito, medico psichiatra ed ex direttore del Museo di Pulcinella di Acerra, che scrive di gastronomia dal 1980. Il volume, edito da l’arcael’arco, è arricchito da un cd musicale in cui sono raccolte dieci bellissime canzoni composte per la pizza napoletana da autori famosi. La prima risale al 1500 e l’ultima al 1966. Di esse soltanto due erano note perché incise da Domenico Modugno e Aurelio Fierro. Delle altre nulla si sapeva finora, al di fuori del titolo.
Per l’occasione il maestro Enzo Coccia, patron de La Notizia, proporrà un menu molto fedele alla tradizione che solo alla fine si concederà un tuffo nell’innovazione. Il percorso degustativo delle pizze sarà accompagnato dai vini dell’azienda flegrea Grotta del Sole presente con Malia Falanghina Spumante vsq extra dry, Gragnano della Penisola Sorrentina Doc 2013 e Piedirosso dei Campi Flegrei Doc 2012. Ospiti della serata anche Enzo Sirletti e Floriana D’Andrea, il duo che interpreta i brani contenuti nel cd musicale abbinato al libro che in questa serata potrà essere acquistato a un prezzo molto scontato.
Menu
Murzillo con ventresca
Margherita Dop
Cosacca (olio, pomodoro e pecorino)
Peperone crusco, provola di bufala, friarielli e lardo
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Vini in abbinamento:
Malia Falanghina Spumante vsq extra dry – Grotta del Sole
Gragnano della Penisola Sorrentina Doc 2013 – Grotta del Sole
Piedirosso dei Campi Flegrei Doc 2012 – Grotta del Sole
Ticket di partecipazione:
Cena: euro 18,00 (vini inclusi)
Cena + libro: euro 30,00 (vini inclusi)
Ingresso solo su prenotazione
Info, prenotazioni e contatti stampa:
Laura Gambacorta
349 2886327
laugam@libero.it
Luana Paparo
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