Zuppa di pesce cotta nel barattolo a bassa temperatura con velo di pane all’extra vergine…
INGREDIENTI:
2 calamari
2 polipi piccoli veraci
1 scorfano
1 gallinella
8 gamberoni rossi
200 g di vongole veraci
400 g di cozze
8 pomodorini del piennolo
2 spicchio d'aglio…