salsiccia

INGREDIENTI 300 gr salsiccia, 250 gr carne tritata, olio, sedano, due carote, una cipolla, peperoncino, 250 gr di funghi porcini. IL FILM Life di Anton Corbijn, perchè un viaggio non…

Nelle tradizioni contadine cilentane ogni qualvolta veniva ucciso il maiale, tipicamente una volta all'anno, era un'occasione di unione e di festaper tutti.  I metodi di allevamento…