- In Evidenza In giro per il mondo a funghi: sono porcelli i cereali… paolo.perrotta Mar 26, 2016 Riso, farro e orzo. Non la solita zuppa, ma un finto timballo che si sposa bene ai funghi porcini, alla salsiccia paesana e alla provola di agerola. Il tutto per una seratina sfiziosa…