I viaggi di gusto di Gianluigi Carlino

Salgo a Roccabascerana, sopra Summonte, sono curioso di conoscere i formaggi di Barbati, mi dicono di buona fattura. E' la nostra prima tappa di gustocampania sul cheese, molto…

Approvo senza riserve. Il marchio Irpinia da solo al Vinitaly 2014 è una scelta giusta e per nulla irrispettosa del resto della Campania. Del resto se parliamo sempre di tipicità…

Un futuro radioso attende questa piccola fantastica azienda vinicola. La sterzata imposta dal bravo enologo Gennaro Reale, sta già dando i suoi frutti con una produzione che si appresta ad…

Giornata interessante, la verde Irpinia non finisce di sbalordirmi. Sapevo che la castagna di Montella aveva ottenuto la IGP, ma ignoravo che esistesse un laboratorio artigianale di alta…

Si giocava in casa, a Giffoni Valle Piana, nella splendida cornice dell'Antica Ramiera. Serata organizzata tra l'altro dall'Ais di Salerno che ha visto presenti una quarantina di aziende…

Spinto dalla curiosità e dal cortese invito di Annito Abbate e Franco Notarianni dell'Ais di Avellino, mi sono deciso ad andare a vedere come funziona un corso di sommelier, nella…

Natale è vicinissimo, l'ansia per regali, pranzo etc è travolgente. La ricerca di un buon vino da abbinare ai piatti delle feste, invece, deve essere momento di relax e di piacere massimo.…

È del 18 novembre la legge per la tutela e la valorizzazione dei prodotti Born in Sicily per l'agricoltura e l'alimentazione. Voluta da Dario Cartabellotta, assessore all'agricoltura della…

Non sembra un prosciuttificio, quanto piuttosto un'elegante boutique. A pensarci bene, chi produce un grande culatello e ottimi prosciutti deve concedere a queste creature la giusta…

Ci siamo divertiti eccome, dell'ottimo whisky delle Orcadi, un fantastico panettone cotto a legna del forno Guarino, e qualche bella pipa. All'enoteca di Andrea Capobianco a Montemiletto…

Pesce grande mangia pesce piccolo, darwiniana crudele realtà. Vale anche nel "dorato" mondo del vino. Ma come si può ovviare? Certamente facendo bene il proprio lavoro, ma quanti ostacoli…

Non ho preso appunti,eventuali inesattezze mi dovranno essere perdonate. Non ho preso appunti perchè volevo godermi le Cantine Lonardo di cui ero un profondo estimatore nella fattispecie…

Gentilissimi, di seguito gli eventi Ais Salerno che abbiamo organzzato per voi. 11 Dicembre mercoledì presso Bagni Savoia Via dei Navigatori 102 (litoranea dopo il Dolcevita) dalle…

Marò che faticaccia! Provate voi a degustare oltre 200 vini in 4 giorni ad un ritmo serratissimo; sembra piacevole e facile ma non lo è affatto. Vedere qualche collega, anche "robusto",…

Il 3 dicembre 2013 presso l'Hotel Excelsior a Napoli si svolgerà l'anteprima di VitignoItalia,che vedrà protagioniste oltre 70 cantine provenienti dall'intero territorio nazionale.…

Viaggi di Gusto di Gianluigi Carlino PERILLO MICHELE Vini La grande Irpinia, terra di immensi vini, sia bianchi che rossi, la grande Irpinia luogo dove rifugiarsi e godere di una pace…

Da stamane il lungomare di Salerno ha aperto i battenti ad un centinaio di espositori che con vari stand di varia provenienza hanno inziato ad attirare l'attenzione degli infreddoliti…

Tenuta delle Terre Nere Collier di perle grigio-nere avvinghiati a colletti perennemente sfoltiti da barbieri eccelsi. Mani che impugnano zappe per regalare respiro, per dissetare le…

Campaniastories vini bianchi campani è stata una manifestazione molto pregnante, che sarebbe banale ridurre a delle insulse classifiche che fanno solo gli interessi di alcuni, riteniemo…

Como me gusta esta locura! Divertente, scanzonata serata organizzata come al solito in maniera impeccabile dall'Associazione Terronian di Sarah Ancarola e Salvatore Di Matteo. Ringrazio…