Frittella di gamberi in pastella alle alghe con tortino di scarola e acqua pazza. Ricetta di Carmine…
INGREDIENTI:
20 gamberi
1 scarola
2 spicchio d'aglio
1 peperoncino
Fumetto di pesce e di crostacei
4-5 pomodorini del piennolo
1 scalogno
1 gambo di sedano
PER LA PASTELLA…