Cucina sfilabile

Ho voglia di partire. Staccare per un po’ la spina. Inforcare la moto e andar via. Il minimo indispensabile, il pieno al serbatoio e unagran voglia di in- crociar nuovi percorsi. Quando…

In ordine: inforcherei la moto e andrei in giro. A prendere il vento in faccia. Prima da solo, poi no. Poi parcheggerei in un angolo dal quale il mare lo guardi ma è come se lui non…

Ho la mia idea sulla guerra, sulla violenza, sul rispetto e sulle regole. Ho poche regole perchè mi interesserebbe rispettarle tutte. Vorrei che attraverso le cose belle delle vita si…

Soffriggere aglio, olio, peperoncino e pomodorino del piennolo del Vesuvio. Aggiungere l'acqua, portare a ebollizione e aggiungere le lenticchie. Far cuocere per circa mezz'ora dopo aver…

Mettete le fettine di pesce spada tagliate sottili su un piatto e insaporitele con il pepe rosa. In una ciotola spremete il succo del limone quello del pompelmo, mettete sopra le fette di…

Preparate la salsa verde, lessando per prima cosa in acqua o ancora meglio in brodo vegetale una piccola patata tagliata a fette grosse. Sbollentate poi nella stessa acqua della patata…

Sgusciare i gamberetti e privarli del filo intestinale. In una padella mettere le vongole e le cozze e farle aprire a fuoco vivo con il coperchio. Togliere i molluschi dai gusci lasciandone…

Sembra la ricetta più semplice del mondo, ma non lo è. In una padella mettete a scaldare l'olio extravergine. Aggiungete l'aglio e il peperoncino a piacere. quando l'aglio sarà dorato…