Prodotti, storie e protagonisti

In Campania si contano oggi oltre 40 microbirrifici che nell'ultimo anno stanno sgomitando l'un l'altro per balzare agli onori della cronaca. Questa competizione ha innalzato in modo…

“Con i Presidi di Slow Food abbiamo dato un nuovo corso all’agricoltura e all’economia del territorio, valorizzandone i prodotti storici, ma soprattutto le persone e i luoghi”. Nino…

I prodotti della nostra terra e la maestria dei nostri chef a disposizione del riscatto sociale. Te ne accorgi subito che c’è un’energia diversa. Ci sono dietro gli sguardi le storie e…

Quando sei a capo con i tuoi fratelli di un’azienda che produce vini di altissima qualità da oltre mezzo secolo lo fai solo per passione e per continuare il progetto di chi ti ha messo al…

Un vino dalla storia millenaria che rientra nel progetto scientifico del WINE RESEARCH TEAM per ottenere il “vino perfetto” Dalla continua attenzione allo sviluppo tecnologico, alla…

Anche quest’anno, la Pro Loco Lapiana è fiera di invitarvi ad uno dei più suggestivi eventi Irpini. Il tema di quest’anno sarà l’Amore, l’amore in senso lato. Per la terra, per gli…

PODERE VENERI VECCHIO, Castelvenere (BN) I Vini anarchici di Gianluigi Carlino. Raffaello Annichiarico, proprietario di Veneri Vecchio, è un napoletano doc che ha scoperto in sè il…

Amalfi Coast! È questo il nome roboante all’estero della divina. Il nostro è un piccolo percorso per buongustai alla ricerca dei sapori nostrani. Dalla Positano stellare tappe d’obbligo…

Ma vi pare che si arriva sull’Etna per una scappata e via? Credete che ci sia solo (speriamo non si offenda!) Sua Maestà da scoprire? Adesso ve lo preparo io un percorso degno di…

VIAGGI DI GUSTO DI GIANLUIGI CARLINO, 'A Vita Vini, Cirò Non ho mai amato i rossi della mia terra; ritenevo fossero trattati con superficialità e poco rispetto, troppo massificati e…

Si può parlare di svolta epocale senza ombra di dubbio. Il comune di Lapio ha istituito l'assessorato al Fiano, in omaggio al celebre cepage, l'obiettivo di tradurre in impegno concreto…

Musica in cantina è la rassegna proposta dalla celebre cantina di Forio d'Ischia, Pietratorcia che vi aspetta per 4 appuntamenti imperdibili ogni venerdi, a partire dal prossimo 11…

Rotolini di zucchine napoletane , con ricotta agli agrumi e Speck. Ingredienti Per 4 persone 4 zucchine medie fette: 12 Speck tagliato a fette: 12 grammi: 400 ricotta fresca…

Sono giorni intensi, come ogni anno, ma da qualche anno di più. Guardo I miei vigneti e penso a come si sta bene senza respirare sostanze chimiche o derivati dal petrolio, perchè il mio…

Resto sempre affascinato dal racconto che un produttore fa del suo vino, in special modo quando le sue vigne sono in posizioni estreme, in zone "border" diciamo, e così la mia…

Salerno, per 7 giorni capitale della cultura: dal 23 al 29 giugno, una città brulicante di eventi vi attende. Il festival della Letteratura organizzato in maniera eccellente da Ines…

Un piacere civico Abbiamo tanti doveri civici, concediamoci anche un piacere civico. Salerno Letteratura vuole essere proprio questo: una grande esperienza di…

ALDO VIOLA vigneron in Alcamo (TP). Viaggi di Gusto di Gianlugi Carlino Ci sono persone che ti fanno simpatia d’emblèe, è un fatto chimico inspiegabile. Così è accaduto per questo…

Cantina BAMBINUTO a Santa Paolina (AV) E’ uno dei due grandi comuni del Greco di Tufo, con due zone particolarmente vocate e che caratterizzano i crus di alcune aziende, per…

Conta? Per me si, e quindi un'etichetta elegante e di charme come quella di Vodopivec colpisce subito ed invita all'acquisto ed all'assaggio. La apriamo con cura, la trattiamo a mo di…