Corsi di Formazione

Un ciclo di appuntamenti organizzati con la tecnica del Flash-Mob (in rigorosa versione etilica) per scoprire il mondo dello Champagne: la storia e il metodo produttivo, i terroir e la…

Vico Equense - "La pizza, da cibo da strada a pasto gourmet", Salvatore Di Matteo ha scelto un tema di grande attualità per la sua lezione di sabato 9 giugno presso il Resort Le Axidie di…

Per la prima volta in Italia e come unica sede in Campania, dei MASTER OF FOOD PRO. Master professionali per il settore enogastronomico, per creare sul territorio "Gli Ambasciatori del…

Il 31 Marzo 2012 si terrà presso le Axidie un corso di cucina con Giacomo De Simone che svelerà ai partecipanti i segreti per un ottimo Pranzo di Pasqua. Con un costo davvero contenuto di…

In programma il seminario su birre europee, con degustazione e corso di spillatura. Un tour gratuito, con degustazione, tra malto, luppolo e spillatura, secondo le antiche tradizioni di…

Inizia il 27 febbraio Il nuovo corso di Primo Livello organizzato dall’Ais Napoli all’Hotel Reinessance Mediterraneo. Per gli appassionati di vino che vogliono imparare l’Arte del bere…

Ultimi giorni per iscriversi o per far iscrivere vostri amici stiamo preparando un bel corso, se vi incuriosisce o conoscete persone che potrebbero avvicinarsi ai nostri Master diffondete…

Diventare sommelier, il modo migliore per scoprire il mondo del vino e dell'enogastronomia. Approfondire i temi della cultura del vino dei territori e dei prodotti tipici. Riscoprire i…

L’Associazione Sommelier Campania organizza dal 25 al 26 Febbraio 2012, il Master Tecniche di Servizio presso l’Hotel Miglio D’Oro Park Hotel, C.so Resina, 296, Ercolano (Na). Costi :…

Venerdì 10 febbraio 2012 presso l’enoteca I Sapori della Tradizione, Corso Europa 125/127 in Melito di Napoli avrà inizio il corso di 1° livello per assaggiatore O.N.A.F. Programma…

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli Parte un Corso di Sommelier di Primo Livello con l’Ais Napoli 27 Febbraio 2012 Hotel Reinassance Mediterraneo Via Nuova Ponte di…

Master sui vitigni Autoctoni. Il Vitigno Parte Prima: Cinque incontri “Autoctoni”. Il corso si pone la finalità di fornire ai partecipanti un quadro delle sensazioni organolettiche dei…

Prosegue il corso di perfezionamento in Wine Business presso l’Università di Salerno con una lezione di Donatella Cinelli Colombini durante la quale spiegherà come trasformare una cantina…

Per tutti coloro che hanno sempre amato la pizza e vorrebbero fare della loro passione il proprio mestiere e per chi desidera approfondire il mondo dei lievitati e tutte le caratteristiche…

Master of Food- Vino I livello. IL VINO BUONO, PULITO E GIUSTO. Vino 1° Modulo - 4 lezioni È il primo approccio al complesso mondo della produzione del vino. Introduce i primi essenziali…

Partono i corsi per Sommelier a Casagiove e Aversa. Un percorso lungo 14 incontri di oltre 2 ore l’uno. Viticoltura, enologia, ampelografia, la tecnica della degustazione e l’analisi…

Il prossimo 1° febbraio inizia il Master sulla Birra, organizzato dalla Condotta Slow Food Volturno in collaborazione con la pizzeria Élite Rossi di Alvignano. La birra ha una storia…

Il Club Go Wine di Avellino organizza corsi di degustazione in cinque lezioni presso strutture di ristorazione. Il costo delle cinque lezioni è di E. 100,00 compresa l'iscrizione…