gianluigi.carlino 309 posts 1 comments

In collaborazione con Associazione Sommelier Caserta Giovedì 20 marzo 2013 Ore 20.15 IL PIEDIROSSO “La luna in mezzo alle minori stelle” Relatore: Maurizio De Simone…

Ecco il “borsino” del valore della terra del vino Su e giù per l’Italia a caccia del vigneto più prezioso: VINCE L’ALTO ADIGE, SEGUONO VENETO E TRENTINO La classifica prosegue…

Vitigno&Terroir svoltasi a Castel SAn Giorgio (SA) l'8 ed il 9 marzo scorso, è stata un'ottima vetrina per il vino campano. Molto ben organizzata dall'associazione villa Calvanese e…

La mia vecchia city Mia nonna faceva la stessa strada decenni fa, stampando espressioni basite sulle facce di chi non riusciva a capacitarsi di quel che combinava. 4km di camminata per…

AMA 2014, 1 2 3 Marzo si è appena conclusa in quel di Chieti. L'anteprima montepulciano d'Abruzzo era alla sua seconda edizione, ed ha offerto alcuni spunti interessanti. Ad un…

Sabato 8 e Domenica 9 Marzo 2014 Associazione Amici Villa Calvanese e AIS Salerno presentano VITIGNO & TERROIR “Palazzo Calvanese” Castel San Giorgio (SA) V Edizione di…

Domaine BUISSON-CHARLES Meursault, Borgogna Viaggi di gusto di Gianluigi Carlino Ho atteso qualche mese per scrivere del domaine Buisson Charles, forse troppo. Preliminarmente…

ANTEPRIMA MONTEPULCIANO D’ABRUZZO Chieti, 1-2-3 Marzo 2014 dedicato a chi AMA il Montepulciano! Le cantine partecipanti, i vini in degustazione, il workshop d’affari con importatori…

I Viaggi di Gusto di Gianluigi Carlino ANTICA DOLCERIA PANTALEONE 1868 Un nome di per sé piuttosto evocativo, l’Antica Dolceria Pantaleone ha percorso un lunghissimo tratto di storia…

Sulle colline di Chianzano ci sono le vigne di questa giovane e piccola cantina di Montemarano. E' a conduzione rigorosamente familiare tout court. 4 figli maschi coadiuvano Adelina, oltre…

Trofie con ragù bianco di cinghiale e funghi porcini In gradienti per 6 persone : Cinghiale (polpa 800 grammi tritato grossolanamente) Funghi porcini (400 grammi) Sedano (1…

Gentilissimi, ricomincia il ciclo vegetativo della vite con la potatura secca, e noi come sempre ci siamo, in collaborazione con l'Unione vignaioli associati (UVA) ed i produttori delle…

Ritorno da Fulvio ed Imma a distanza di quasi 2 anni, e quel buon potenziale che avevo intravisto, oggi è diventato una solida realtà che nei prossimi anni si compirà definitivamente.…

In attesa di stappare le eno-sorprese della scorsa vendemmia ci arrangiamo coi bianchi del 2012 che, per carità, si lasciano ben bere. Ma io sono una che pazienza ne ha davvero poca e…

Un solo aggettivo per descrivere il Taurasi Spalatrone 2004 (AAA) di Marcella Russo: monumentale! Serata con amici tavola ricca di bottiglie di varie regioni, qualcuno mi passa lo…

E' un pezzo di storia irpina, da qui sono passati enologi e produttori. In pieno centro ad Avellino, l'Istituto Agrario De Sanctis ha un'aurea quasi mistica. Ero presente ad uno dei tanti…

I VIAGGI DI GUSTO DI GIANLUIGI CARLINO Don Chisciotte wine, Pierluigi Zampaglione Conoscevo da qualche anno i vini di Zampaglione avevo provato l'annata 2009 ed ero rimasto basito:…

Nuova annata per Salvatore Magnoni, alla prese con un grado alcolico robusto (15,5%). Al colore si presenta prugna al naso rivela la sua alcolicità ed allo stesso tempo eleganza, con…

Cosa visitare assolutamente a Catania: Biblioteche riunite Ursino Recupero Oggi vi stupisco discostandomi, con questo articolo tratto dalla relazione che feci sul tirocinio…

Ci siamo sempre chiesti come mai una città di mare come Salerno non offrisse una location gastronomica sul mare all'altezza. Poi abbiamo scoperto (e si tratta di una vera e propria…