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Gran successo per la serata evento realizzata dai barmen campani nel prestigioso locale “Hcca24” full enjoy bar di Pompei per le selezioni dei professionisti del Buon Bere e Bere…

Dal 12 al 15 Agosto Torna l’appuntamento con la "Fiera Enologica TAURASI". In una atmosfera unica, un appuntamento imperdibile per gli amanti dell’enogastronomia di qualità e per chi ama…

La Notte Galeotta di Malazè. Martedi 20 settembre - Casa Circondariale femminile di Pozzuoli Ore 20,00. La Casa Circondariale Femminile di Pozzuoli per una notte, a scopo benefico, si…

Mezzi paccheri con brunoise di pomodorini secchi, pesto di basilico e ricottina di bufala al gratin. Ingredienti per 6 persone: mezzi paccheri gr 500 pomodorini secchi gr 200…

Gnocchetti con alici finocchietto e provola Ingredienti per 4 persone: 1 Kg. Gnocchi 400gr. alici fresche 250gr. provola affumicata Prezzemolo 50gr. pecorino grattugiato ½…

Pasta e ceci croccanti Ingredienti per 6 persone: Gr.250 di ceci secchi Gr.400+100 fressine 1dl e ½ olio di oliva extra 2 manciate di prezzemolo tritato 3spicchi d’aglio ¼ olio…

Di successo in successo il GusMed Festival Sapori Mediterranei si appresta ad affrontare la 10a ed ultima tappa della sua seconda edizione, che si concluderà con un 11esimo incontro per…

Risotto con Ovoline (Mozzarelline di Bufala) Ricetta per 4 persone. Ingredienti: 400 gr di riso, 6 ovoline, 50 gr di burro, 1\2 cipolla, 2 cucchiai di parmigiano, 1 litro…

Minestra di ricotta di bufala Ricetta per 4 persone. PREPARAZIONE: In mezzo litro di brodo vegetale versare 200 gr di pastina come quadrucci o anellini. In una zuppiera stemperare…

Nell'ambito del festival 'U Viecchiu, evento ideato da Angelo Vassallo poco prima del suo omicidio (e oggi a lui dedicato), Carlo Petrini, fondatore e Presidente internazionale di Slow…

Il fagiolo cannellino “Dente di morto” di Acerra (Na) è uno degli ecotipi di fagiolo campani più interessanti. Nel territorio considerato vanta un’antica tradizione colturale e…

Fino alla disastrosa eruzione del 79 d.C., i Romani ignoravano che il Vesuvio fosse un vulcano attivo. In compenso Strabone sottolineava la «mirabile fertilità delle pendici della…

«Ci serve il latte degli allevatori di questa terra per fare una buona mozzarella di bufala». L' appello di don Luigi Ciotti, presidente di Libera, che ieri a Castel Volturno ha incontrato…

Proviamo a giocare con il lato etilico dei Social Network. Funziona così: Periodicamente viene individuata una Wine List dei desideri con alcune pregiate bottiglie e si dà ad ogni…

Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha un nuovo Consiglio di Amministrazione, all’interno del quale per la prima volta è rappresentata l’intera filiera…

Quest'anno LA NOTTE DELLA TAMMORRA, inizia con il Vesuvio (Boscoreale), si ferma a Napoli (sua città natale) e si chiude con La Solfatara (Pozzuoli) DAL VESUVIO ALLA SOLFATARA - LA…

La penultima tappa della seconda edizione del “GusMed Festival ... Sapori Mediterranei” si svolgerà con un'intera giornata da trascorrere tra le tante riscoperte in campo enogastronomico,…

La "Sagra del Mascuotto Braciglianese" si svolge a Bracigliano nella frazione di San Nazario alla fine di luglio, in occasione della festa patronale dedicata ai Santi Nazario e Celso.…

La Pro Loco "Candriano" di Torella dei Lombardi organizza la sagra dei Sapori Antichi. Nell'occasione vengono preparate antiche pietanze,quali fusilli, cavatielli,verdure,peperoni ripieni…

Come ormai da tradizione, anche quest'anno sarà possibile degustare prodotti tipici delle colline di Giovi, uno per tutti il "biscotto giovese" cotto con l'antico metodo del forno a legna…