DOMENICA 25 MAGGIO 2014 visite in cantina & degustazioni guidate dalle ore 9.00 alle ore 19.00 Come nasce il vino Visite guidate in cantina con degustazione di vini dalle ore 12.00 alle ore 19.00 Il Sannio nel bicchiere! I visitatori interessati saranno accompagnati in un percorso nel quale verranno presentati i vini tipici del Sannio con una degustazione guidata in abbinamento a prodotti tipici del territorio. ore 12.00 e ore 13.00 Falanghina Beneventano IGP Frizzante & Sfogliatina di formaggio e novelli dell’orto – Ciliegina di Bufala Rosato Campania IGP Frizzante & Rustica con uova e salame Falanghina del Sannio DOP Spumante & Fior di ricotta di Bufala con miele di Auduni – Frittatina di asparagi e cipolle novelle “Strusciolo” con prosciutto ore 16.00 e ore 17.00 Intenso 05 Moscato Dolce & Fior di ricotta di Bufala con miele di Auduni Intenso 05 Moscato Dolce & Pastiera – Mandorlotti e tartufi al cioccolato e Intenso 05 Raggio di Luna Passito di Falanghina & Formaggio di bruna alpina - Formaggio di bufala stagionato con miele di acacia. ore 18.00 e ore 19.00 Falanghina del Sannio DOP & Sfogliatina di Formaggio e novelli dell’orto – Ciliegina di Bufala - Frittatina di asparagi e cipolle novelle “Strusciolo” con prosciutto Rosso Classico Sannio DOP & Zuppa del Casale con croccante di crostini Carrese - Aglianico Sannio DOP Barrique & Scagliuozzo di polente con spezzato di cinghiale marinato al Carrese. Il costo per ogni degustazione è di 10€ e comprende anche una bottiglia di Greco Sannio DOP o Fiano Sannio DOP o Barbera Sannio DOP della Linea Selezione ORO. Gradita prenotazione Durante la giornata sarà possibile acquistare i nostri vini e prodotti tipici del territorio. tel. +39 0824 97 79 21 info@cantinasolopaca.it
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