In collaborazione con
Associazione Sommelier Caserta
Giovedì 20 marzo 2013
Ore 20.15
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IL PIEDIROSSO
La luna in mezzo alle minori stelle
Relatore: Maurizio De Simone
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Enologo. Decennale lavoro sul Piedirosso sviluppato presso molte aziende del Flegreo, Vesuviano, Beneventano.
Collaborazioni con Rauscedo per lidentificazione clonale del Piedirosso e con lUniversità Federico II sui sistemi di miglioramento vitivinicolo
Supporto tecnico: Antonio Galileo
Geologo, amico sommelier
DEGUSTAZIONE ANNATA 2011
Campi Flegrei
BACOLI Piedirosso Vigne Vecchie az. La Sibilla
AGNANO Piedirosso Vigna delle Volpi az. Agnanum
POZZUOLI Piedirosso az. Contrada Salandra
Q.AGNANO Piedirosso az. Cantine Astroni
Vesuvio
BOSCO T.C. Piedirosso Versacrum az. Sorrentino
S.GIUSEPPE V. Piedirosso az. Vigna Pironti
TERZIGNO Piedirosso az. Villa Dora
Benevento
CASTELV. Piedirosso Kerres az. I Pentri
TORRECUSO Piedirosso az. Fatt. La Rivolta
CASTELV. Piedirosso az. Vigne Sannite
LASSAGGIO DEGLI ASSAGGI
Degustazione Storica
7 Piedirosso di 7 annate vecchi, di territori diversi
Durante la serata verrà servito un piatto in abbinamento
TICKET DI PARTECIPAZIONE . 20,00
Prenotazione obbligatoria
Gianluigi Carlino
