Venerdì 21 Febbraio alle ore 20,00 al Quartum store di Quarto (Na) appuntamento del ciclo “Una Stella in Cantina”, ideato dalla giornalista Laura Gambacorta. Dopo Lino Scarallo, chef stellato di Palazzo Petrucci di Napoli, che a inizio settembre ha inaugurato il ciclo, il 21 febbraio le porte della cantina flegrea si apriranno a Rosanna Marziale, chef ambasciatrice nel mondo della mozzarella di bufala Campana D.O.P.
Menu
Minestra maritata al latte di mozzarella e acciughe
Asprino spumante Brut
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Mozzapepe e limone
Asprino spumante Brut
Stracotto di Bufalo all’ Aglianico su purea di patate
Campania Aglianico I.G.T 2010 Barrique
Mozzarella cake su salsa di frutta rossa
Grappa di monovitiglio di Falanghina Campi Flegrei
Il costo della serata è di 45 euro
Info e prenotazioni:
Rosa Di Criscio
Mob. 335 5479723
Email: quartumstore@gmail.com
Luana Paparo
