VINO E TERRITORIO
CONVENTION NAZIONALE DELLE CITTA’ DEL VINO
Giornate di studio e Assemblea degli Ambasciatori delle Città del Vino
GUARDIA SANFRAMONDI (BN), 30, 31 AGOSTO e 1 SETTEMBRE 2013
PROGRAMMA
VENERDI’ 30 Agosto
ore 16.30 – Castello Medioevale
VINO AL VINO-RACCONTARE IL TERRITORIO
Le parole d’ordine per una vitivinicoltura di qualità in un ambiente di qualità
Primo seminario: presiede il Prof. Mario Fregoni
Interventi di Francesco Iacono e Antonio leone
Ore 18.30 – Castello Medievale/ Annunziata
La Falanghina: profumi, sapori e colori del Sannio
Approfondimento tecnico organizzato da Cantine Guardiesi Unite in collaborazione con
Assoenologi, AIS e giornalisti enogastronomici
ore 20.30 – Villa Comunale
Saluto del Sindaco e brindisi di accoglienza agli Ambasciatori e ai delegati nazionali città del
vino
ore 21.00 – Villa Comunale
(Manifestazione enogastronomica organizzata da Cantine Guardiesi Unite in collaborazione
Associazione Provinciale Cuochi di Benevento, Pastificio Rummo e ……)
SABATO 31 Agosto
ore 10.30 – Castello Medioevale
VINO E SALUTE
La dieta mediterranea: nutrizione e salute, nuovi orientamenti della ricerca
Secondo seminario: presiede il Prof. Stefano Ciatti
Interventi dei Prof. Antonio Pedicini e Franco Contaldo con la partecipazione dell’On. Daniela
Nugnes, Assessore regionale all’Agricoltura della Campania.
Presentazione del Progetto V.I.T.E.
A seguire buffet
ore 14.30 – Castello Medioevale
VINO E ACCOGLIENZA
Strategie per l’internazionalizzazione del turismo enogastronomico
Terzo Seminario: presiede il Prof. Raffaele Ferraioli
Intervento del Prof. Giuseppe Festa
ore 16.00 – Castello Medioevale
VINO E CITTA’/1
Reciprocità e diversità, la cultura della qualità della vita e l’innovazione
Quarto seminario: presiede Floriano ZambonI ntervento di Gianni Braccini
ore 17.30 – Castello Medioevale
VINO E CITTA’/2
L’arte, il vino, la città
Quinto seminario: presiede il Prof. Nino D’Antonio
Intervento di Laurie Agard
Ore 19.00 – Castello Medioevale
Assemblea degli Ambasciatori delle Città del Vino
ore 21.00 – Cantina Sociale La Guardiense
Cena di Gala con spettacolo musicale a cura del Conservatorio Musicale di Benevento
DOMENICA 1 Settembre
10.30 – Castello Medioevale
Sannio: pianificazione territoriale e vitivinicoltura di qualità
Convegno finale
E’ prevista la partecipazione del Ministro per le Politiche Agricole Nunzia De Girolamo
Al termine del convegno firma del Protocollo d’Intesa “Per lo sviluppo sostenibile
dell’economia del vino, dei servizi e della governance territoriale del Sannio”
A seguire buffet
Per gli accompagnatori, per la durata della Convention, saranno organizzate visite guidate
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gianluigi carlino
