Pennette al chiar di luna. Anche con disco e film in abbinamento
Sembra la ricetta più semplice del mondo, ma non lo è. In una padella mettete a scaldare l’olio extravergine. Aggiungete l’aglio e il peperoncino a piacere. quando l’aglio sarà dorato aggiungete i pomodorini precedentemente lavati, asciugati e tagliuzzati. Salate. Far cuocere lasciando vivo il sapore dei pomodorini e dell’olio. Lessate le penne e scolatele al dente. Fatele saltare in padella col sugo già pronto. Aggiungete del prezzemolo tritato e servite.
Gli ingredienti
250 gr di penne ½ kg di pomodorini del piennolo, 2 spicchi d’aglio, peperoncino, prezzemolo.
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Il disco
sergio cammariere, canta (e suona divinamente) “sergio cammariere. il suo nuovo album è da asoltare in macchina, nell’ipod, a casa. sempre e magari non in uno.
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Il vino
Nero d’Avola, sapore intenso come il colore porpora.
Il drink
Negroni, per non sbagliare mai (o sempre che è lo stesso).
Il dvd
Loro sono “I presidenti” e per cercare e raggiungere l’onda perfetta dall’altra parte del mondo e della loro stessa vita, rapinano banche. Point break, perchè ognuno di noi ne ha uno. Basta nasconderlo. O anche, no.
Paolo Perrotta
Cucina sfilabile. Ricette, note e passioni.
