La Cantina di S. Alferio sorge nel cuore di Salerno, tra quei vicoli del centro storico, a ridosso del Duomo, poco affollati e lontani dal caos che conservano, per questo, un fascino ancora intatto. Il locale nasce nel dicembre 2010 su iniziativa personale di Francesco Autuori che decide di portare in tavola le eccellenze enogastronomiche campane, ricercandole personalmente, tra i vari produttori sparsi sul territorio regionale.
Col tempo, incoraggiato dagli apprezzamenti dei clienti verso la sua scelta, Francesco spinge la ricerca oltre i confini regionali: l’offerta enogastronomica si arricchisce, così, di pochi (al momento) ma eccellenti prodotti di altre regioni come Calabria e Sicilia, pur rimanendo incentrata sulle proposte della regione Campania.
Dopo un sapiente lavoro di ristrutturazione, ogni week–end – giovedì venerdì, sabato e domenica – e negli altri giorni solo su prenotazione, Francesco apre gli ambienti della Cantina agli amanti dell’enogastronomia, tra arredi di legno e luci soffuse, offrendo un’atmosfera calda e accogliente, e menù degustativi che variano, di settimana in settimana, ma con un unico filo conduttore: l’alta qualità dei prodotti.
Un ambiente tranquillo, intimo e familiare regalano ai presenti una serata diversa con la possibilità, per chiunque lo desideri, di interagire col proprietario e scambiare opinioni sull’offerta della Cantina.
Mentre la città si riempie di locali dove il cliente consuma in modo rapido per far posto, sia pur implicitamente, ad altri in attesa all’ingresso, la Cantina di S. Alferio inverte questa tendenza e opera solo sui 36 coperti disponibili con un servizio appropriato per garantire ai prenotati ore di vero relax, alla riscoperta di sapori autentici.
Presso il locale si terranno, periodicamente, eventi dedicati ai vini e alle birre artigianali della Campania, e serate animate da gruppi di musica napoletana e cilentana.
Indirizzo
Via San Alferio 12, 84122 Salerno
Telefono
3316402929
Sito Web
http://www.cantinasantalferio.it
